miércoles, 8 de octubre de 2008

ACEITE AL CEBOLLINO

Pues empiezo con el tema de los aceites aromatizados.

El primero que he probado es el ACEITE AL CEBOLLINO puesto que preparé en casa una receta en la que necesitaba precisamente cebollino, y al final me sobró la mitad del paquete. Como este tipo de hierbas son sumamente perecederas decidí buscar fórmulas de conservación, y me gustó esto de los aceites aromatizados...

La preparación es muy facilita, simplemente tomamos el cebollino (yo utilicé un manojo...), lo picas, lo mezclas con aceite de oliva y lo bates en la batidora, te queda de un intenso color verde... le da un sabor muy especial al aceite, el aroma es muy intenso y encima decora... a mi me encantó... seguiré investigando...

No hay comentarios:

Publicar un comentario