domingo, 30 de noviembre de 2008

BROCHETITAS DE MELON CON JAMON

Facilitas, facilitas....





Sacamos bolitas con el "sacabolas"... valga la redundancia.... es muy fácil, aplicamos el vaciador sobre la superficie del melón, pelado, claro... y damos un giro de muñeca... salen medias esferas perfectas...

"Valga la redundancia..." ¿Qué significa tan peregrina frase? Supongo que está tomada de los documentos públicos en los que, tras corregir un error, se ponía al final: «Vale la corrección», para evitar inseguridades jurídicas. En el lenguaje hablado, sin embargo, no se puede corregir de la misma manera, porque las palabras vuelan y lo dicho dicho está. Sólo cabe dejar constancia de que uno se ha percatado del error. Es una ligera excusa por haber dicho algo malsonante -la redundancia-, una muestra de urbanidad lingüística parecida a la que se usaba hasta hace poco tiempo cuando al mencionar al benemérito cerdo se decía «cerdo, con perdón», como si en vez de la palabra se hubiera soltado al cerdo mismo sobre la mesa camilla.

En un momento en que se habla muy mal, este purismo estilístico me parece tan cursi como el uso de desodorante por quien no se lava nunca. ¡Una persona que dice veinte frases hechas, cinco tacos, tropecientas incorrecciones sintácticas, de repente se estremece de horror por haber repetido dos palabras! El Diccionario de Autoridades define «redundancia» como «vicio del discurso que nace de la superfluidad de las palabras».

http://www.elmundo.es/cronica/2002/366/1035193178.html

Vale, vale... me has convencido... no se repetirá... en fin, sigamos...

Cortamos las lonchas de jamón en tiras, que nos sirvan para incorporar a las brochetas, si tenéis posibilidad utilizad "jamón ibérico", quedan exquisitos... de lo contrario, un serrano tampoco desvirtúa...


Pinchamos en palillos un trocito de melón, otro de jamón dobladito, como si fuese un acordeón... todos los que podamos insertar sin molestar a la mano al coger el palillo... a los sumo entran dos de melón y uno de jamón, o a la viceversa...

Si en lugar de palillo utilizais brocheta.... la diferencia es simple... ración más abundante....

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