sábado, 9 de enero de 2010

ESPARRAGOS, COGOLLOS, VENTRESCA Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO.-

¿Qué tal un plato fresquito y nutritivo para estos días?

Sencillito, rico y una buena cura de desintoxicación...

La receta no tiene ciencia os remito a la imagen...





En el centro de la bandeja unos buenos espárragos, rodeándolos hojitas de cogollo de lechuga con una excelente ventresca de bonito, sobre ella un exquisito piquillo... para chuparse los dedos!




Aliñamos con Aceite de Oliva Virgen y un vinagre suave,,, o quizás zumo de limón... siempre a gusto del consumidor...

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